今日、ロクシーママからもらった手作りビーフ＆チキンジャーキー。今まで自分で作って（適当に茹でたり、トースターで焼いたり）ジャーキー風だと思っていたのと全然違ってました。
しっかり乾いているのに、パリンパリンに乾燥していない。肉の味が凝縮されていそうで、ベジタリアンの私が言うのも変だけど、見るからに美味しそう。
もっとある？食べた後、小首をかしげて私についてまわるトビー。もったいないからちょっとづつね。
乾燥機やストーブがないとできないかと思っていたけど、なんとオーブンに熱風乾燥みたいな機能がついていた。超低温で３～４時間でできるらしい。教えてもらった作り方で、やってみようっと。
