ブラッセルスプラウト

Brussels Sproutsとは芽キャベツのこと。

今が旬です。
こーんなに大きな茎が、３ドル４９セントだった。
ミニキャベツが鈴なりに１００個ぐらいついている。ずっしり重い。

ぽろぽろ芽を取って、半分に切って、さっと茹でて、オリーブオイルでソテー。

今日は（も？）手抜き。お料理もブログも。でも、美味しかったよー。